о красоте, о взрослении, об инструментах создания и поддержания красоты..

Healthy food

Загадочное масло ГХИ

4shqIH1wLpo

В последнее время во многих статьях о здоровом питании упоминается загадочное масло Гхи, на котором надо все готовить ( помимо оливкового, естественно) и которое нужно непременно использовать в своем рационе. Читать далее

Питание по типу телосложения

dieta_ot_ledi_maks16460_1415799666_b

Погоня за стройной фигурой, мода на всевозможные диеты — вот что занимает воображение большинство женщин всего земного шара! Ажиотаж начался ещё в начале ХХ века. Именно в это время со страниц газет и модных журналов пошла реклама диет, а в моду вошли «анорексичного» вида барышни с томным взглядом и с впалыми, бледными  щеками.  И на этой благодатной почве, уже более века процветает индустрия  похудения, которая предлагает «слабой» половине человечества всевозможные  таблетки и пилюли с обещаниями быстрого и эффективного похудения. Уже тогда дельцы  поняли, что на этом можно сколотить приличное состояние. Денег эти «снадобья» стоят немалых, а вот эффект…, зачастую сильно сомнительный,  или, прямо противоположный… Читать далее

Корица и мед творят чудеса!

 

Eno1RCw32Kk

Никогда не любила корицу. Мирилась с её присутствием в некоторых кулинарных изделях, и то, если в них была соблюдена мера и коричная нота звучала не «соло», а в «ансамбле».

А недавно прочитала о чудесных свойствах этой терпкой пряности и … стала пить по утрам волшебный напиток, состоящий из горячей, но не обжигающей кипяченой воды, лимона , меда и корицы. Мало того, что он очень вкусный, бодрящий и очень гармонично вписывающийся в хмурое, холодное осеннее утро, но он ещё и очень полезен!  Читать далее

Осенняя щедрость на вашем столе: фритата из помидоров и цуккини


unnamedДа, осень — пора унылая!

За окном дождь, и вообще — «природы увядание»! Но во всем, как известно, есть свои плюсы. И у осени они, несомненно,  есть! И это , конечно же, плоды нового урожая, которыми полны магазины и рынки. Осталось вдохновиться простым, но привлекательным рецептом и порадовать им себя и своих близких. Итак:

Фритата из цуккини и помидоров

Фритата — итальянское блюдо, главным ингредиентом которого являются яйца. Слово фритата можно перевести, как яичный пирог, но на самом деле, фритата — итальянский аналог нашего омлета, но, как раз, такие аутентичные добавки,как мясо, сыр, овощи и даже паста, и делают фритату отличной от нашего отечественного омлета, а потому интересной. 

Читать далее

Печеные яблоки с ягодами

Я люблю яблоки. В любом виде. Печеные  — не исключение. Сейчас, конечно, время свежих, но хороший, вкусный и полезный десерт никогда не помешает. Итак, готовим:

Печеные яблоки с ягодами

Даже дети знают, что яблоки особенно в печеном виде, очень полезны для здоровья. В таком виде они содержат больше питательных веществ и лучше усваиваются. Для полной радости вкуса осталось дополнить полезность этого десерта ягодами.

Берем: на  12 порций — сливочное масло — 80 г, яблоки — 6 шт., мед — 40 г, орехи грецкие — 40 г, растительное масло — 2 ст. ложки,  творог — 400 г, малина — 75 г, смородина — 75 г

f8b5f49f2b4bb4c08047

 

Готовим: 1) берем необходимое количество ингредиентов, выкладываем творог на тарелку и при помощи вилки размельчаем; 2) к творогу добавляем мед; 3) хорошо вымываем яблоки, разрезаем каждое наполовину, при помощи обычной чайной ложки вытягиваем сердцевину;  4) в углубления кладем кусочек сливочного масла, затем поверх масла кладем твороженную массу, смешанную с медом, в серединку помещаем немного ягод и грецкие орехи;  5) на сковороде распределяем наполненные творожной массой яблоки, на дно сковородки наливаем 2 ст. ложки растительного масла;  6) отправляем яблоки в духовку на 15-20 минут  при 180 градусах;  7) вынимаем готовые яблоки из духовки и подаем к столу, поливая  соком, что образовался после запекания (можно также украсить тарелку малиной и мятой).

Приятного аппетита!

источник: газета КП

Be always beautiful!

rak

Ваша Наталья.

 

Sorbet — лучший летний десерт!

dessert-sorbet-istock-IngaNielsen

Я к мороженому равнодушна. К тому же, оно очень сладкое, а я к сладкому отношусь очень избирательно: слишком сладкий вкус кажется мне вульгарным и избыточным…

Несколько лет назад попробовала десерт Sorbet, что тоже вляется  мороженым, но не молочной основе и мне он очень понравился. Поняла, что не только обилие сахара в мороженом мне не по вкусу, но и вкус молока тоже. С тех пор если есть в продаже Sorbet — выбираю его.

Название «сорбет» берет свое начало от тюркского слова «пить». Сорбет можно рассматривать как продукт, напоминающий фруктовое мягкое мороженное, полностью лишенное жира. Этот десерт терпкий и нежный, а подается, как правило, в замороженном виде. Читать далее

Диета по гороскопу.

e7f969f886735c14466e5ae0558bc055

Говорят, что жизнь и судьба человека определяются положением планет в момент его рождения. Те, кто в это верят — апологеты астрологии и почитатели гороскопов. Читать далее

Нескучное постное меню: теплый салат из киноа.

healthy food

Здоровое питание — основа  нашей энергии, нашего здоровья.

Прошли те времена когда вопрос   «что приготовить?» стоял совсем в другой плоскости, чем стоит сейчас.  Хорошо, что теперь можно думать не о том, чтобы было чем насытиться, а о том, чтобы это было а) полезно, б) вкусно, в)эстетично и г) не занимало много времени!

Есть ещё и другие факторы, которые несомненно оказывают влияние на составление нашего ежедневного меню — это наши духовные практики.

Великий Пост — несомненно тот самый период для меня, когда  можно отодвинуть все «б), в), г)…», как главные критерии для приготовления еды, и все строится  на основе уже данных церковью канонов: постная пища не предполагает животного белка, не предполагает изысков…

Но это не значит, что мы должны есть картошку с капустой все 40 с лишним дней поста ( кстати, люблю и то и другое!)) ).

velikiy-post-03

Возможности вегетарианской кухни, между прочим, богатой на выдумку и фантазию, будут нам  несомненно в помощь!

Вот например, слышали ли вы о таком продукте как киноа? (иногда этот продукт  называют кинва). Читать далее

Пищевые фобии:кофе

df43c8bcea67d086210d380989534942

Ну, и продолжая тему пищевых фобий и предрассудков, порассуждаем сегодня на тему кофе.

Трудно представить себе меню современного человека без присутствия в нем кофе. Это один из серьезных легальных инструментов для зарядки нашей бодрости по утрам, из-за присутствия кофеина в этом напитке. Читать далее

Подписаться на рассылку чтобы получать новые и закрытые материалы
Ваш email:
email рассылки
Яндекс.Метрика